2027-2028年度川东北作业分公司现场员工食堂服务采购招标公告
招标编号：ZY26-XN206-FW1646-01
*9.3投标人需提交《廉洁自律承诺书》(详见附件2模板)。
1.招标条件
本招标项目2027-2028年度川东北作业分公司现场员工食堂服务采购，招标人为中国石油西南油气田分公司川东北作业分公司，招标项目资金来自企业自筹，出资比例为100%。该项目已具备招标条件，现对其进行公开招标。
2.项目概况与招标范围
2.1.项目背景概况
180是60
本项目为川东北作业分公司2027-2028年度作业现场员工食堂服务采购项目。
川东北作业分公司现场员工食堂位于达州市宣汉县南坝镇、重庆市开州区高桥镇，共有3个餐厅和4个用餐点，包括南坝区域：行政楼食堂、昆池C食堂、净化厂用餐点、调试用餐点，高桥区域：高桥生活区食堂、宸琳用餐点、B集气站用餐点。其中净化厂用餐点、调试用餐点、宸琳用餐点、B集气站不配置厨房，仅作为就餐点位使用；调试用餐点仅在大修期间启用。各服务点建筑面积及餐位配置如下：昆池C食堂面积约240m²,提供餐位162个；行政楼食堂面积约180m²,提供餐位96个：净化厂用餐点面积约130m²,提供餐位114个；调试用餐点面积约200m²,提供餐位168个；高桥生活区食堂面积约137m²,提供餐位48个：宸琳食堂面积约110m²,提供53个餐位；B集气站用餐点面积约82.3m²,提供餐位45个。就餐模式为自助餐，各餐厅及用餐点的情况见下表：
区域(服务点)餐厅用餐点面积(平方米)是否包含厨房厨房面积(平方米)用餐人数各用餐时段及人数(自助餐)岗位/合理配置人数达州市宣汉县南坝镇昆池C餐厅240是100270(早餐，晚餐)80(午餐)早餐0530-06:30200人0630-080070人午餐11:00-12:3080人晚餐17:00-18:0080人18:00-19:00130人19:00-19:5060人
餐饮经理1人、餐厅主管1人、安全监督1人、综合管理2人、厨师长1人、厨师10人、墩子6人、服务领班1人、服务员8人、维修工1人、勤杂工4人、库管员1人
行政楼餐厅
160(午餐)
25(夜餐)
午餐11:00-12:00100人12:00-13:0060人夜餐2230-23:0025人
餐厅主管1人、安全监督1人、厨师长1人、厨师3人、墩子2人、服务领班1人、服务员4人、维修工1人、勤杂工2人净化厂用餐点(送餐)130否195(午餐)35(夜餐)午餐11:30-12:3095人
夜餐22:40-23:0035人
餐厅主管1人、服务领班1人、服务员3人、驾驶员2人
调试用餐点(送餐)
(大修期间)
200否185人(大修期间)午餐1130-12:3085人临时呼叫重庆市开州区高桥镇高桥生活区餐厅137是10030(早餐，晚餐)35(午餐)12(夜餐，送餐至A/B/C井场)早餐05:00-06:0020人06:00-06:3010人午餐11:00-12:3035人晚餐17:00-18:0018人18:00-18:3012人夜餐22:00-22:3012人
餐饮经理1人、厨师长1人、厨师3人、墩子5人、服务领班1人、服务员2人、维修工1人、勤杂工2人、驾驶员1人
宸琳用餐点(位于高桥镇宸琳酒楼)(送餐)
110
否
1
常规50(早餐、晚餐)
大修80(早餐、晚餐)
早餐05:00-05:3010人0530-07:0040人晚餐18:00-19:0050人
安全监督1人、综合管理1人、服务员2人
B集气站用餐点
(送餐)
823
否
常规45(午餐)
大修75(午餐)
午餐1130-12:3045人
餐厅主管1人、驾驶员1人、服务领班1人、服务员1人
备注：
1.南坝镇有行政楼食堂，昆池C食堂，净化厂用餐点，调试用餐点(南坝食堂/用餐点彼此相距约35-7公里，车程约10-15分钟，调试用餐点仅在大修期间使用)。
2.高桥镇有生活区食堂，宸琳用餐点，B集气站用餐点(高桥食堂/用餐点彼此相距约2.5-3.5公里，车程约10-15分钟)。3.本项目大修计划每年5至9月，工期持续30至50天。届时日均用餐人数将在日常基础上浮动，峰值增量约115人。投标人须预判此期间的运营压力，配套提供临时用餐点服务与防暑饮品配送服务，需增加临时呼叫服务人员，确保平稳有序。4.后期宸琳用餐点调整至高桥中学。
本次招标拟采取由招标人负责提供餐厅、厨房场地、设施设备及水、电、气等基础能源保障；中标承包商负责食堂全链条运营服务条，主要包含：食品原辅材料采购、菜品加工制作、餐饮供应服务、现场运行管理、卫生防疫管控、餐饮质量管控、食品安全主体责任落实，同时承担厨房设施设备的日常巡检、维修、维护与保养工作。中标承包商须保障食堂系统运行安全高效、
服务质量稳定可靠。
2.2.招标范围
(1)负责提供日常餐饮服务，包括但不限于一日三餐、夜餐、外带餐、功能餐的制作及指定用餐点的配送。
(2)负责提供足量且满足资质要求的人员配置。
(3)负责根据招标人每日点单需求，为各办公区域及茶水间供应日常饮品。
(4)负责厨房、餐厅及就餐点设施设备的清洁、维护和管理。
(5)负责食堂环境、卫生、餐厨具的清洁与消毒工作。
项目估算金额：本项目2年服务周期估算金额：36,048,022元(含税)。
2.3.标段(标包)划分：本次招标共1个标段。
2.4.工期(服务期或交货期):服务期限两年，自招标方通知入场起两年。(合同采取1+1模式。一年服务期满时，招标人对服务商进行考评，考评合格后续签下一年合同，考评不合格的，招标人有权取消服务商签约资格)。合同签订后，根据招标人安排，中标人应保证5日内具备服务条件。
2.5.施工地点(服务地点或交货地点):四川省宣汉县、重庆市开州区及招标人指定的生产现场其它地点。
2.6.本项目最高投标限价：本项目采取限单价的形式。
单项控制价(详见控制价文件)。任意单项超过的，投标将予以否决。
2.6.1报价方式：
按照统一下浮比例报价。招标人提供的附件1《现场员工食堂服务合同控制价文件》所列单价为控制单价(含税),投标人报统一下浮比例，下浮比例≥0((其中表三部分费用为不可竞争费用，不做下浮),否则投标将被否决.
中标后，除表三按照控制价据实结算之外，其余部分以控制单价*(1-下浮比例)作为中标人合同执行单价，按照双方签认的工作量据实结算，招标人不承诺工作量。超过控制单价的投标将予以否决。
2.7.质量标准：详见第五章主要工作范围和技术要求。
2.8.投标人存在待认定失信行为的处理要求：若投标人在中国石油物资有限公司西南分公司组织实施的其他招标项目中发生失信行为且当前处于待认定处理期问，应当在投标文件中履行告知义务。对于正式认定处理的失信行为导致暂停投标资格情形的，招标人有权取消其中标人资格。
1.投标人资格要求
*1、投标人须具备合格有效的加载统一社会信用代码的营业执照。若为事业单位投标，提供事业单位法人证书。(投标文件中提供证件的原件扫描件)。
*2、本次招标不接受代理商、联合体投标。
*3、投标人须具有有效的《食品经营许可证》,许可项目须涵盖餐饮服务管理等与本项目相适应的经营项目，投标时提供证书复印件并加盖投标人公章。
*4、企业业绩要求：
投标人在2024年1月1日至投标截止日(以合同签署时间为准),投标人应具有1个不低于1000万/年的餐饮服务合同：投标人提供合同及对应的增值税发票扫描件。(金额以发票金额为准)。
*5、拟派服务团队要求：
*5.1拟派餐饮经理1人：2021年1月1日至投标文件递交截止日，具有5年及以上食堂(餐厅)的管理工作经验且管理的食堂(餐厅)单餐规模不少于400人或具有不少于五年三星级及以上酒店餐厅管理工作经验，大专或以上学历。须提供：
提供学历证书扫描件及“学信网”查询截图：投标截止日前最近3个月投标人为其缴纳的社保证明材料(须加盖社保公章),与投标人签订的劳动合同复印件：投标人盖章的简历。
*52拟派高桥区域负责人1人：2021年1月1日至投标文件递交截止日，具有5年及以食堂(餐厅)的管理工作经验且管理的食堂(餐厅)单餐规模不少于400人或具有不少于五年三星级及以上酒店餐厅管理工作经验，大专或以上学历。
须提供：
提供学历证书扫描件及“学信网”查询截图，投标人盖章的简历。
*5.3拟派厨师长3人：具有政府人力资源和社会保障部门颁发的，或国家人力资源和社会保障部认可的行业职业技能鉴定中心颁发的四级(中级)及以上厨师证书或中式烹饪证书，且具有不少于五年食堂(餐厅)(单餐规模不少于300人)担任厨师长或不少于五年三星级及以上酒店餐厅担任厨师长的工作经验。
须提供：
有效的厨师证或中式烹饪证书复印件，及“技能人才评价证书全国联网查询”网查询截图，投标人盖章的简历；
*5.4拟派厨师16人：具有政府人力资源和社会保障部门颁发的，或国家人力资源和社会保障部认可的行业职业技能鉴定中心颁发的五级(初级)及以上厨师证书或中式烹饪证书，且具有不少于3年食堂(餐厅)(单餐规模不少于200人)担任厨师或不少于3年三星级及以上酒店餐厅担任厨师的工作经验。
须提供：
有效的厨师证或中式烹饪证书复印件，及“技能人才评价证书全国联网查询”网查询截图，投标人盖章的简历；
*6、承诺项：
*6.1为保证服务质量，食堂服务团队人员至少配置85人。其中包括：餐饮经理2人，餐厅主管4人，安全监督3人，综合管理3人，厨师长3人，厨师16人，墩子13人，勤杂8人，服务领班5人，服务员20人，库管1人，维修工3人，驾驶员4人。所有拟派
人员应有卫生监督机构签发的健康证明。
*62投标人须承诺拟派服务团队的所有人员均只能专职于本项目的具体工作，不能兼任其他项目工作。
*63投标人须承诺拟派的服务人员(除餐饮经理、厨师长、厨师以外人员)能满足招标文件中相关人员要求，并在合同签订前将相关人员证明材料报招标人审核。
*6.4投标人须承诺拟派服务团队的用工组织符合国家《劳动法》相关规定。
*6.5投标人须承诺在合同签订前向招标人提供所有拟派人员的卫生监督机构签发的健康证明。
*66投标人须承诺中标后为本项目食堂地址为经营场所依法取得《食品经营许可证》,并确保上述证件在合同履行期间持续有效。
*6.7中标人须承诺在合同签订后5日内具备服务条件。
*68中标人须承诺聘用的餐饮服务人员须符合以下年龄限制：男性不超过58周岁，女性不超过53周岁。
*7投标人需提供会计师事务所对投标人出具的完整的2025年度的审计报告扫描件(含会计师事务所及注册会计师签章页、资产负债表页、现金流量表页、利润表页、报表附注页、会计师事务所营业执照页、会计师事务所执业证书页、注册会计师职业资格证书页等组成审计报告的所有内容),经测算若投标人为资不抵债的，投标将被否决。若为事业单位投标，提供相关财务证明资料，经测算若投标人为资不抵债的，投标将被否决。
*8.信誉要求
*8.1投标人没有处于被责令停业，财产被接管、冻结、破产等状态；
*82投标人2021年1月1日至投标文件递交截止之日无直接影响本项目履约能力的违法、违规不良记录；不良记录包括但不限于以下情形：因涉嫌犯罪被办案机关立案追查、审查起诉、被法院判决有罪；在和招标人历史合同履约中存在因商业欺诈、产品质量问题等实质性侵害招标人权益的行为；被国家、招标人及其上级部门明文规定暂停或取消交易资格。
*8.3投标人在开标当日不得存在以下情形：
(1)投标人被“国家企业信用信息公示系统”网站(www.gsxt gov.cn)列入严重违法失信企业名单。
(2)投标人、法定代表人或者负责人被人民法院在“信用中国”网站(www.creditchinagov.cn)列入严重失信主体名单。
(3)开标当日被中国石油招标投标网暂停或取消投标资格。
*8.4投标人没有法律、行政法规规定的其他限制参与招投标活动的情形。
以上81-82条款投标人在投标文件中提供书面承诺，83条约定要求以开标当日在相应网站的查询结果为准。招标专业机构协助评标委员会将通过“信用中国”、“国家企业信用信息公示系统”、“全国建筑市场监管公共服务平台”和资质、资格强制要求的政府发证机关官方网站方式核查投标人信誉及所提供的证书、资料的真实性、有效性：核查投标人有无直接影响本项目履约能力的异常、有无违法违规记录等情形。
*9.其他要求：
*9.1投标人须书面承诺：如被推选为中标候选人，需积极配合招标人在定标前对其开展投标人健康、环境与安全管理(CHESM)资质认证(认证内容及要求见附件3:《投标人HSE资质认证调查问卷》);如招标人在CHESM资质认证后提出整改措施，需积极配合招标人开展相关后续工作(如制定风险削减计划并履行签批程序并按要求完成整改措施)。如未承诺，投标将被否决。拒绝参加评估、评估不合格或不配合认证工作的中标候选人将被取消中标候选人资格。(投标人健康、环境与安全管理(CHESM)资质认证，是由招标人自行组织的一项工作，涉及到投标人现场考察等验证内容和要求，目的是确保中标人符合川东北作业公司高含硫项目的安全管理要求。招标人的此项承诺要求，旨在要求中标候选人尽可能配合作业公司的时间安排，以便作业公司尽快完成CHESM评估，以确定中标人。CHESM工作必须在中标通知书前完成。
*92根据《中国石油天然气集团有限公司“三商”黑名单管理办法》,投标人被纳入“三商”黑名单的惩戒相关内容见下表。投标人应在投标文件中承诺响应该要求(格式见招标文件第六章投标文件格式)。惩戒主体黑名单等级惩戒适用惩戒范围惩戒阶段信息查询
1、纳入黑名单的“三商”。
2、纳入黑名单的“三商”的法定代表人(或负责人)、实际控制人在惩戒期内在其他法人企业或组织担任法定代表人(或负责人)、实际控制人的，该其他法人企业或组织。
集团公司级全集团实行“一处受罚，处处受限”,不区分类型正在参与投标、谈判或其他竞争性方式采购的，应认定其不具有相关资格。已经完成定商活动的，不予发放中标或成交通知书。已经发出中标或成交通知书的，不再继续签订合同。以中国石油招标投标网公示信息为准。内网：http:/bid.energyahead.cnpc/#I外网：https/www.cnpcbidding.com/企业级原则上本单位
以上“*”号条款，如不满足，其投标将被否决。
4.技术成果经济补偿
本次招标对未中标人投标文件中的技术成果：
R不给予经济补偿
5.招标文件的获取
5.1凡有意参加投标的潜在投标人，请于2026年11月10日00:00:00至2026年11月16日23:59:59(北京时间，下同)下载。
5.2招标文件按项目售价为200元人民币/标包
6.投标文件的递交
6.1本次招标采取网上递交电子投标文件的投标方式
投标文件递交的截止时间(投标截止时间及开标时间，下同)为2026年12月02日08时40分
6.3潜在投标人应在投标截止时间前须按项目提交投标保证金，每项目15万元。
注:参加项目投标可发送（公司名称+联系人电话+项目全称）至邮箱（bjzb86@126.com）获取投标报名表
联系人：金工
电话：18515894839
邮箱：bjzb86@126.com